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高起专

工商企业管理

本专业的培养目标:培养坚持社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人;培养适应社会主义市场经济需要，具有良好的事业心、责任感和良好的职业道德，适应广东省地方社会发展的新要求，具有基本的工商企业管理概念和相关专业领域知识，具备发现、分析和解决工商企业管理问题的能力和创新能力，熟悉与工商企业管理有关的方针、政策及法规，具有良好的书面表达能力、整合思维与问题解决能力，能够在各种环境里均能有效地为团队和社会创造价值的企业管理人才。

管理学、微观经济学、市场营销学、电子商务概论、基础会计、组织行为学、生产与运作管理、人力资源管理、物流管理、国际贸易实务、战略管理、现代企业文化、商务谈判、财务管理学、

烹饪工艺与营养

本专业旨在培养掌握食品营养、烹饪、餐饮管理的基本理论和操作技能，具有创新创业意识，能开展各类创新创业的实践活动，并有较强的沟通交流、环境适应和团队合作能力，能够在食品加工和消费领域从事营养咨询、营养分析与营养配餐、烹饪操作以及餐饮管理等工作的高级实用型人才。

烹饪营养学、中国烹饪概论、烹饪化学、烹饪工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、餐饮成本核算、烹饪卫生学、食品雕刻、筵席菜单设计、食品分析与检测、餐饮管理与实务、西餐工艺、中国饮食保健与药膳、厨房设计与管理、岭南饮食文化、

小学数学教育

本专业的培养目标:培养坚持社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人;培养具有良好的事业心、责任感良好的职业道德，全面发展的中小学数学教育工作者;要求掌握本专业的基础知识、理论和技能，了解近现代数学的发展现状和趋势;掌握计算机科学的基本知识和技能;掌握教育科学的基本知识和教育教学的基本技能，能胜任中小学数学教学工作。

教育学、教育心理学、数学分析I、数学分析Ⅱ、高等代数I、高等代数Ⅱ、解析几何、常微分方程、初等数学研究、数学建模、概率论与数理统计、数学课件制作、数学史、数学方法论、数学学科课程标准、数学学科教学设计、

学前教育

本专业培养坚持社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展的学前教育人才。培养品德高尚、人格健全、综合素质优良和良好的职业道德，获得本专业系统的基础理论、专业知识和必要的基本技能，能在各级各类学前教育培养机构、托幼机构、社区、少儿活动中心以及其他相关儿童社会服务行业从事学前教学、研究及管理的教师和教育工作人员。

教育学、教育心理学学前教育学、学前心理学幼儿园组织与管理幼儿卫生学、幼儿园教育活动设计、幼儿园课程、中外学前教育史、

小学语文教育

本专业的培养目标:培养坚持社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人;培养适应社会主义市场经济需要，具有良好的事业心、责任感和良好的职业道德，获得本专业比较系统的基础理论、专业知识和必要的基本技能，能胜任小学语文教学和教育管理，以及文秘等其他行业的应用性人才。

主要课程：现代汉语、文学概论、吉代汉语、基磅写作、中国古代文学1中国吉代文学2中国现代文学中国当代文学、外国文学、中小学语文教材教法

社会工作

本专业的培养目标:培养坚持社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人;培养适应国家新时代教育高质量发展和广东省社会发展的新要求，培养具备良好的人文素养和科学素养，掌握社会工作专业的基本理论、基础知识和基本技能，具有较强的创新意识实践能力和批判思维能力，熟悉文献检索的基本方法，能够进行基础性的社会工作研究，熟悉社会工作行业的技术标准，了解社会工作行业的政策和法规，具备良好的文字运用及表达能力，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

社会学概论、社会工作概论、社会调查与研究方法、人类行为与社会环境、社会心理学、个案社会工作、社会政策、禁毒社会工作、社会工作师考试专题、

商务英语

本专业培养掌握英语语言基础知识、基础商务知识、跨电商知识掌握涉外商务的基本业务和操作流程，具备英语交际能力、业务操作能力，能够从事涉外商务领域的文秘、商务管理、宣传策划等相关工作的商务英语人才。

教育学、教育心理学、综合英语I、综合英语 II、综合商务英语I、综合商务英语 II、英语听力、商务英语听说、商务英语阅读、商务英语写作、商务英语翻译、国际贸易与实务、国际市场营销、商务礼仪、