食品安全管理师职业技能等级证书报考介绍
时间：2022-09-04 来源：作者：Kiko阅读：次
职业概述
食品安全管理师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。重点看个人经验和能力而定，就业前景还是不错的。有部分朋友觉得食品安全管理师工资起步太低，但从职场的长远发展来看。现在有不少高校已经开设了食品安全专业食品安全管理行业的就业前景是非常乐观的，食品安全问题层出不穷，市场对食品安全管理从业人员的需求量会越来越多，任何一个职业都需要时间的积累和点滴付出，不可能一蹴而就，每个行业也有拿高薪的牛人。
学习内容
1.解读新食品安全法、新食品生产许可管理办法、新食品经营许可管理办法、食品生产许可审查通则、食品生产经营风险分级管理办法要点。
2.食品安全基础知识:食品安全危害的类型、食品原料的卫生与安全、食品加工与安全、食品卫生与营养、流通中的安全管理、食品卫生与安全管理、食品安全相关法律法规等。
3.食品安全专业技能:食品检验技术、食品安全溯源、不合格食品召回、食品安全事故应急处理与危机管理
主要工作任务
1.制定食品安全管理制度；
2.从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理；
3.组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；
4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；
5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；
6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；
7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；
8.配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
证书作用
职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
如何辨别
由具备鉴定资质的、纳入人保部职业资格证查询系统的、第三方鉴定机构鉴培训评价组织制作、发放的证书才可人社官网可查、全国通用！
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